Pengembangan Obat Tradisional Menjadi Produk Permen Bersama PKK Kelurahan/Kecamatan Karangrejo Kabupaten Magetan
DOI:
https://doi.org/10.57218/jompaabdi.v1i4.297Keywords:
Krokot, Kulit buah semangka, PermenAbstract
Tahun 2021 telah dilaksanakan program pengabdian kepada masyarakat bekerjasama dengan PKK di lingkungan Kelurahan/Kecamatan Karangrejo Kabupaten Magetan, melalui kegiatan edukasi dan pelatihan pemanfaatan tanaman obat untuk meningkatkan daya tahan tubuh serta membuat produk jamu instan. Produk sediaan yang mudah untuk dibuat selain jamu instan adalah permen. Obat tradisional dalam bentuk permen memiliki keunggulan dalam bentuk yang menarik, dan bahan bakunya mudah diperoleh serta dapat dijadikan cemilan. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan mitra mengenai pemanfaatan tanaman krokot dan limbah kulit buah semangka sebagai obat tradisional serta meningkatkan keterampilan mitra dalam pengolahan obat tradisional menjadi produk permen yang memiliki nilai ekonomis. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan melalui edukasi pemanfaatan krokot dan kulit buah semangka sebagai obat tradisional dan pelatihan pembuatan permen obat tradisional. Hasil dari pengabdian ini adalah mitra dalam hal ini PKK Kelurahan Karangrejo, Kecamatan Karangrejo, Kabupaten Magetan yang mengikuti pelatihan, sebagian besar dapat membuat permen obat tradisional berdasarkan formula yang telah diberikan. Pengetahuan mitra tentang obat tradisional, manfaat kulit buah semangka dan herba krokot sebagai obat tradisional meningkat sebesar 14,58 dari 84,38 menjadi 98,96 setelah mengikuti pelatihan.
References
Andayani, D., Suprihartini, E., & Astuti, M. (2018). Efek Antiinflamasi Ekstrak Etanol Krokot (Portulaca oleracea, L.) pada Udema Tikus yang di Induksi Karagenin. JPSCR : Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 3(1), 43. https://doi.org/10.20961/jpscr.v3i1.15108
Budiawan, A. (2021). Uji Aktivitas Afrodisiaka Infusa Kulit Buah Semangka (Citrullus lanatus). Pharmed: Journal of Pharmaceutical Science and Medical Research, 4(1), 1. https://doi.org/10.25273/pharmed.v4i1.7951
Budiawan, A., Purwanto, A., & Puradewa, L. (2021). Aktivitas Penyembuhan Luka Ekstrak Herba Krokot (Portulaca oleracea). Pharmaqueous: Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 3(1), 1–8. https://doi.org/10.36760/jp.v3i1.270
Hanis, N. W., & Marzaman, A. (2020). Peran Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga dalam Pemberdayaan Perempuan di Kecamatan Telaga. Publik (Jurnal Ilmu Administrasi), 8(2), 123–135. https://doi.org/10.31314/pjia.8.2.123-135.2019
Hartanti, D. (2012). Kontaminasi Pada Obat Herbal. Pharmacy, 09(03), 42–55.
Koswara, S. (2009). Teknologi Pembuatan Permen. Universitas Muhammadiyah Semarang.
Mindarti, S. (2015). Buku Sakut Tanaman Obat Keluarga (TOGA). In Isbn: 978-979-3595-49-8 (Vol. 1–24, Nomor 09).
Oseni, O. A., & Okoye, V. I. (2013). Studies of Phytochemical and Antioxidant Properties of the Fruit of Watermelon (Citrullus lanatus). (Thunb.). Journal of Pharmaceutical and Biomedical Sciences, 27(14), 508–514.
Purwanto, A. (2021). Aktivitas Antibakteri In-Vitro Ekstrak Etanol Beberapa Jenis Tanaman Krokot ( Portulaca sp ). Agri-Tek: Jurnal Ilmu Pertanian, Kehutanan dan Agroteknologi, 22, 1–5.
Setiawati, E., & Rozinah, S. (2020). Pemberdayaan Ibu-Ibu Rumah Tangga Dalam Upaya Meningkatkan Ekonomi Keluarga Melalui Pengelolaan Usaha Rumahan di Tangerang Selatan. Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 231–240. https://doi.org/10.30651/aks.v4i2.2611
Sicari, V., Loizzo, M. R., Tundis, R., Mincione, A., & Pellicano, T. M. (2018). Portulaca oleracea L. (Purslane) Extract Display Antioxidant and Hypoglycaemic Effect. Journal of Applied Botany and Food Quality, 91, 39–46.
Skrajnowska, D., & Bobrowska-Korczak, B. (2019). Role of zinc in immune system and anti-cancer defense mechanisms. Nutrients, 11(10). https://doi.org/10.3390/nu11102273
Uddin, M. K., Juraimi, A. S., Ali, M. E., & Ismail, M. R. (2012). Evaluation of antioxidant properties and mineral composition of purslane (Portulaca oleracea L.) at different growth stages. International Journal of Molecular Sciences, 13(8), 10257–10267. https://doi.org/10.3390/ijms130810257
